කඩල වර්මිසෙලි සහ මුං ඇට වර්මිසෙලි අතර වෙනස හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

පළමුවෙන්ම, අමුද්‍රව්‍ය නිෂ්පාදන දෙක වන්නේ මුං ඇට සහ කඩල;දෙවනුව, ඔවුන්ගේ ආහාරයට ගත හැකි බලපෑම වෙනස් වේ, මුං බෝංචි වර්මිසෙලි වල ප්‍රධාන කාර්යය වන්නේ ගිම්හාන තාපය සහ විෂ ඉවත් කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කිරීමට හැකිවීම වන අතර විවිධ ආහාර තන්තු, ප්‍රෝටීන් සහ විවිධ ඛනිජ වලින් පොහොසත් කඩල වර්මිසෙලි වේ , වඩා විනිවිද පෙනෙන.ඊට අමතරව, ඔවුන් විවිධ රසයන් ඇත.Pea Vermicelli වඩා රසවත්;හරිත බෝංචි Vermicelli, සුවඳ සහ රසවත්, සිනිඳු සහ ප්රබෝධමත්, පෝෂ්යදායී, ඉහළ අගයක්.

Pea vermicelli යනු වර්මිසෙලි වර්ගයකි, කව්පි පිෂ්ඨය වලින් සාදන ලද සිල්ක් ආහාර වර්ගයකි, එය තෙත් සහ වියලි දෙවර්ගයකට බෙදා ඇත: දේශීය නැවුම් අලෙවියේ තෙත් වර්මිසෙලි, ජලයේ හිසකෙස්වලින් වියළි වර්මිසෙලි ආහාරයට ගැනීම, වැඩිපුර භාවිතා වන්නේ සීතල හෝ සුප්, මස් සහ එළවළු සුදුසු වේ.Vermicelli සහ Vermicelli එකම රසය සහිත, එනම්, මින්ග් රාජවංශය සාමූහිකව Vermicelli ලෙස හැඳින්වීමට පෙර, ඝන සහ සිහින් අතර වෙනසක් ඇත.සම්මතය අතර වෙනස වන්නේ විෂ්කම්භය සිල්ක් සඳහා මිලිමීටර 0.7 ට වඩා වැඩි, පංකා සඳහා කුඩා වේ.

Pea vermicelli ප්‍රධාන වශයෙන් කලවම් කිරීම සහ සීතල සඳහා සුදුසු වේ.Vermicelli හි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය පිෂ්ඨය වන බැවින්, නිරන්තරයෙන් කලවම් කිරීම අවශ්‍ය වන කලවම් කිරීමේදී පෑන් ඇලවීම පහසුය.එමනිසා, එය කලවම් කර කැඩීම පහසු නොවන පරිදි sinewier Vermicelli භාවිතා කරන්න.කඩල හොඳ තේරීමක්.ස්ඵටික හා සිනිඳු, ඔවුන් ආහාර පිසීමේදී අනෙකුත් අමුද්රව්යවල රසයන් අවශෝෂණය කර ගැනීමට විශේෂයෙන් ප්රසිද්ධය.ගස මත කුහුඹුවන් මෙන්, මේදය හරක් මස් vermicelli casserole, සුදුළූණු vermicelli තැම්බූ scallops සම්භාව්ය කෑම වේ, ඊට අමතරව, සුප්, shabu-shabu උණුසුම් බඳුනක් ද vermicelli අත්යවශ්ය වේ.

මේ දෙකේ වෙනස්කම්.මීට අමතරව, මුං ඇටවල ට්‍රයිප්සින් නිෂේධක වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් අක්මාව ආරක්ෂා කර ප්‍රෝටීන් බිඳවැටීම අඩු කරයි, එමඟින් වකුගඩු ආරක්ෂා කරයි.මුං ඇටයේ ග්ලෝබියුලින් සහ පොලිසැකරයිඩ වර්ගයක් අඩංගු වන අතර, අක්මාව දිරාපත්වීමේදී සත්ව සිරුරේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රවර්ධනය කිරීමටත්, පිත අම්ල බවට පත්වීමටත්, පිත ලවණ ශ්‍රාවයේ පිත බෙහෙවින් වේගවත් කිරීමටත්, කුඩා අන්ත්‍රයේ කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය අඩු කිරීමටත් මුං ඇට ඉතා හොඳ ය. මේ ආකාරයේ ද්රව්ය.